Затем процеживается через марлю. Отдельно смешивается яйцо и ложка соды. Туда отправляется творожная масса, все перемешивается, солится. В кастрюлю с толстым дном все вместе выкладывается и снова перемешивается тщательно. Все ставится на огонь и плавится. Мне потребовалось 5 минут, чтобы масса стала тягучей. Я быстро сняла выложила в форму и остудила. Прошло буквально 30 минут и сыр приобрел такую форму.
Сейчас ем, вроде неплохо, но чувствую привкус яйца. И хочется его чем-то забить.
Journal information