delovaya1985 (h_e_l_g_a_a) wrote,
delovaya1985
h_e_l_g_a_a

Categories:

Голубцы на новый лад

В общем, давно хотела вкуснятины. А именно голубцев, но не обычных, а восточных. Типа долмы. Иорданские голубцы (дауали) мне нравились своим небольшим размером и насыщенным вкусом, хотя фарш состоял только из риса, соли и перца. без морковки, лука, мяса..



почему же так было вкусно, потому что эти дауали непременно делались еще и с фаршированными кабачками и баклажанами, а внизу под всем этим тушилась баранья ножка. Это блюдо стало моим фаворитом. В общем, маленьких баклажанов и кабачков, а тем более баранины у меня не нашлось, поэтому я решила намутить просто голубцы с фаршем, петрушкой, оливковым маслом и лимоном.



Сегодня утром оперативно накрутила и отправила в мультиварку, через час все было готово. Я бы съела все за один раз, но нужно было делиться с домашними))) Чуть-чуть пересолила.

В Саудовской Аравии еще попробовала дауали необычные, в которых даже риса не было. Из начинки, насколько я поняла была только петрушка, ничего вкуснее я там не ела, до сих пор вспоминаю. Еще артишоки квашеные.
Tags: Лытдыбр
Subscribe

promo h_e_l_g_a_a december 23, 2013 02:02 1
Buy for 10 tokens
На этом месте могла бы быть ваша реклама
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments